Урожай убран и сушится под навесом, но именно сейчас решается судьба грядок на следующий год. Если осенью посадить зубчики из любой попавшейся головки, через пару сезонов чеснок неизбежно измельчает и начнет болеть.

Чтобы в июле следующего года выкапывать «кулачки», отбор семян нужно провести прямо сейчас — не дожидаясь осенней суеты с посадками.

Специалисты отдела по защите растений рекомендуют соблюдать следующие правила:

️Ищем элитный генофонд. Разбирая урожай, откладывайте отдельно только те головки, у которых строго 4 крупных зубка, расположенных вокруг мощного стержня. Это самый молодой и сильный биологический материал. 

Красный флаг: если в крупной красивой головке сидит 8–10 мелких долек — это признак старения сорта. Такой чеснок накопил болезни, сажать его нельзя.

Калибруем без жалости. Даже из идеальной четырехзубковой головки нам нужны не все дольки. Для посадки берем только самые крупные, крайние зубки. Те, что сидят в центре (они обычно мелкие), сразу отправляем на кухню — для еды они подходят лучше всего, а сил на рост новой луковицы у них не хватит.

Супер-метод: обновление через бульбочки. Если летом вы НЕ выломали стрелки-маяки, а дали им закрутиться и лопнуть — вам повезло. Соберите с соцветий созревшие воздушные луковички (бульбочки). Посейте их плотной строчкой под зиму. В следующем году из каждой вырастет одна-одинешенькая круглая однозубка («чесночный севок»). Она будет абсолютно стерильной от вирусов. А еще через год эта однозубка превратится в гигантскую, здоровую головку размером с кулак.

Правильный отбор сегодня — это гарантия крупных "кулачков" из земли уже следующим июлем