Розовая гниль – сравнительно новое опасное грибное заболевание, вызываемое оомицетом Phytophthora erythroseptica. Внешние признаки поражения: увядание надземной части растений, симптомы хлороза на листьях. Клубни картофеля заражаются через ростки, чечевички и раны, обычно в полевых условиях. Пораженная наружная ткань на клубне может иметь коричневое обесцвечивание, особенно вокруг естественных отверстий (чечевичек) и в ростках.

Вы можете не заметить розовой гнили до сбора урожая или до тех пор, пока клубни не отправятся на хранение, что приведет к большим потерям. Инфекция часто проникает в клубни при повреждениях во время уборки, быстро распространяясь с пораженного картофеля на здоровый, но фитопатоген чаще всего скрывается в почве. 

Есть несколько контрольных индикаторов розовой гнили:

1. На внешней стороне клубня вы можете заметить темную линию, определяющую границу разложения.

2. Когда клубни разрезают и подвергают воздействию воздуха, инфицированные ткани меняют цвет от кремового до лососево-розового, а затем становятся черными.

3. Клубни с розовой гнилью имеют эластичную или мягкую текстуру и выделяют ощутимый запах аммиака.

Как контролировать розовую гниль картофеля? 

Патоген розовой гнили представляет собой грибковый оомицет, а не «истинный» грибок. Поэтому химические средства контроля, предназначенные для грибковых патогенов, обычно не работают для оомицетов, что ограничивает возможности химического контроля.

Наиболее часто используемыми фунгицидами для профилактики розовой гнили являются продукты, содержащие мефеноксам и металаксил. Эти продукты могут применяться: как предпосадочная обработка или обработка по листу в период вегетации.

К сожалению, некоторые популяции P. erythroseptica развили устойчивость к металаксилу. Устойчивость подтверждена в регионах выращивания картофеля в США и Канаде. Это означает, что некоторым производителям может потребоваться рассмотреть альтернативные подходы к управлению розовой гнилью, например, применение фосфорной кислоты. Другими фунгицидами, используемыми для борьбы с розовой гнили, являются продукты, содержащие циазофамид, оксатиапипролин и флуопиколид.

Чтобы свести к минимуму розовую гниль необходимо:

- для посадки выбрать поля с «хорошей историей», в идеале – где розовая гниль не была зафиксирована;

- соблюдать севооборот, чтобы ограничить накопление популяций патогенов;

- избегать чрезмерной влажности почвы;

- удалить клубни с розовой гнилью при загрузке картофеля в хранилище, избегать ударов или порезов клубней во время уборки урожая;

- охладить собранные клубни как можно скорее, если есть риск болезни, включить вентиляторы во время загрузки хранилища;

- избегать вентилировать холодные клубни в хранилище теплым воздухом, так как это приведет к появлению конденсата и благоприятным условиях для передачи фитопатогенов отбольных клубней здоровым.