Подготовлена информация о качестве зерна нового урожая на 11 августа 2021года*

По данным информации о результатах проделанной работы по независимой оценке качества зерна нового урожая 2021 года, полученной на основании результатов проведенных лабораторных испытаний проб зерна, на возмездной основе, специалистами испытательных лабораторий филиалов нашего Учреждения в субъектах Российской   Федерации, всего обследовано зерна   - 9080,3 тыс. тонн, в том числе:

Пшеница, обследовано – 8325,8 тыс. тонн или 14,8 % от валового сбора (56267,8 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 8923 шт.  проб пшеницы, из них:

- пшеница 1 класса – 15,4 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа качества) или 0,2 % от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 2 класса – 59,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа качества) или 0,7% от обследованного зерна пшеницы;

- пшеница 3 класса – 3358,9 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I - II группа качества) или 40,3 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины не менее 18 %, I - II группа качества) –    3839,2 тыс. тонн или 46,1% от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 5 класса – 1052,7 тыс. тонн или 12,6% от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 1224,4 тыс. тонн, из них пшеницы             1-4 класса выявлено – 969,4 тыс. тонн, что составляет – 79,2 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Западном федеральном округе -7,1тыс. тонн, из них пшеницы             1-4 класса выявлено – 4,6 тыс. тонн, что составляет – 64,8 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 3867,6 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено –      3590,9 тыс. тонн, что составляет – 92,8 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо - Кавказском федеральном округе – 2512,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2184,9 тыс. тонн, что составляет – 87% от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 688,2 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено – 497,2 тыс. тонн, что составляет – 72,2% от обследованного зерна пшеницы.

в Приволжском федеральном округе – 688,2 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено – 497,2 тыс. тонн, что составляет – 72,2% от обследованного зерна пшеницы.

в Сибирском  федеральном округе – 26,0 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено –     26,0 тыс. тонн, что составляет – 100% от обследованного зерна пшеницы.

          Ячмень, обследовано – 562,5 тыс. тонн или 4,3 % от валового сбора (13057,6 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 1019 проб ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе – 9,3 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено –            6,0 тыс. тонн, что составляет – 65 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 443,4 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено –              268,0 тыс. тонн, что составляет – 61 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо - Кавказском федеральном округе – 4,4 тыс. тонн, из них ячменя 2 класса   выявлено – 0,9 тыс.тонн, что составляет – 19,3% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе – 105,4 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса   выявлено –  43,0 тыс.тонн, что составляет – 41% от обследованного зерна ячменя в регионе;

          Рожь, обследовано – 192,0 тыс. тонн или 29,1 % от валового сбора (659,6 тыс. тонн, по данным МСХ регионов), или 445 проб ржи, из них:

в Центральном федеральном округе – 5,2 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено – 4,5 тыс. тонн, что составляет – 77,7 % от обследованного зерна ржи;

в Южном федеральном округе – 6,9 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено – 6,9 тыс. тонн, что составляет – 100 % от обследованного зерна ржи;

в Приволжском федеральном округе – 179,9 тыс. тонн, из них ржи продовольственной                 (1-3 класса) выявлено – 162,9 тыс. тонн, что составляет – 90,6 % от обследованного зерна ржи.

Примечание*. Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.